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川越の個室でディナー、誕生日、記念日、お祝いステーキがおすすめ
Oishii Meshi Umai Sake
個室だけの〝おもてなし〟
いつも「Te'PAN Le OMUS（テッパン ル オムス）」を
ご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、日頃よりご愛顧いただいているお客様に、
当店の美味しさ、楽しさをもっと感じていただきたいという
想いから、個室を囲炉裏のある「小江戸間」に改装。
会員様のみがご利用いただける、1日1組様限定の完全予約制
“特別室”を設けました。
小江戸間のみで提供する“炭火焼コース”は、埼玉県川越にゆかりのある食材を中心に、季節の逸品を取り揃えております。
素材・調味料を含め、鉄板焼きでは使用しないものばかりです。
それ故、ご贔屓いただいている常連の方々も体験した事の無い
お料理をお届けしていたします。
会員様のご同行であれば非会員の方もご利用いただけ、
最大8名様までお席をご用意いたします。
どうぞオムスの新しい一面をご堪能ください。
- 特別な食材を特別な調味料で
- 小江戸間のみでご提供する“炭火焼コース”は、
埼玉県の名産品や川越の地で育まれた食材を中心に使用しております。
例えば埼玉の水産魚“ホンモロコ”や所沢市が誇るブランド牛“所沢牛”といった品々の持ち味を重視して、囲炉裏でじっくり焼き上げます。
貴重な日高産の胡麻を贅沢に使用し、
圧縮機を用いてお客様の目の前で搾る胡麻油など、
調味料にも随所に趣向を凝らしております。
味だけではなく、体験としても記憶に残る事うけあいです。
- 囲炉裏の風情と炭火の香り
- 今では貴重な囲炉裏を囲んでの風情あるお食事。
そんな特別なひと時を演出するのが小江戸間の魅力です。備長炭を使用した炭火焼料理の数々は、
炭の芳ばしさも相まって、その風味も格別なものに。特別な空間が演出する、上質なひとときをお過ごしいただけます。
囲炉裏の火の温かみを感じながら、
懐かしさ覚える雰囲気を感じてみてください。
- 炭火焼コース
- 15,000円（おまかせ10品）
※表示価格は税抜きです。
※1日1組様限定の完全予約制となっております。
※ご予約は1か月前から前日まで承っております。
※最終入店は19:00までとなっております。
- 記念日の特典もご用意
- 記念写真、お洒落なデザートプレートなど、
誕生日や結婚記念日といった特別なひとときを彩る
サプライズもご用意しております。
デザートにメッセージもお入れしますので、
ご予約の際にぜひ気軽にお伝えください。
- お楽しみ要素満載
- 小江戸間のご利用には、その他お楽しみ要素が満載。例えば“熟成生姜のキープサービス”はいかがでしょう。国産の生姜をお客様自身で摩り下ろしていただき、当店で半年の間保管し熟成させます。
次回お越しいただく際にはそれを調味料として愉しめるとあって、常連様からも「面白い」とご好評いただいております。
